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お茶しましょ!

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暑い日は!

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沖縄の夏はとにかく暑く冷たい物は日常に欠かせません。そんな中私の一番大好きなアイスが「ガリガリ君」です。福岡にいた頃から冷凍庫の中には何時もこれが入っておりました。また都合が好い事にマンションの向いに酒屋さんがあり、駄菓子やアイスを売っていましたので何時でも買い置きができました。でも一つ残念な事はガリガリ君の当たり棒が出ても、もう一本もらいに行けなかった事です。ガリガリ君を大人買いして当たりが交換できないはずかしがありました。う〜っ!でも、やはりもらっておけば良かった!
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ガリガリ君は定番のソーダ味が一番好きです。オレンジや梨も食べたけどやっぱりソーダが一番!。また、マーケットで売っている7本入りのマルチはいっぺんに2本は食べてしまうのでやはり普通サイズのガリガリ君がいいかな〜!
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知ってました?この「おかしなかき氷ガリガリ君」は「ガリガリ君」専用のかき氷製造機なんですって!ガリガリ君をセットして左右に回すだけでふわふわのかき氷に変身!また一味違うガリガリ君が楽しめるそうです。1個は欲しい。997円也。
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by hot-drink | 2011-06-30 23:24

模合

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ず〜っと以前から友達の間で話が出ては立ち消えていた「模合」(頼母子講)をようやく始める事が出来ました。今月からスタートしましたが、仲良し5人組の内一人は東京へ、もう一人はとても忙しい身で毎月集まるのが困難!そんなこんなで又、話が立ち消えそうになってしまいましたが今回は残る3人で強制的に始める事にし、後の二人には事後承諾と言う形でようやく始める事ができました。毎月第4水曜日の夜に集まってお茶をしお話をして遊びます。月々3千円の積み立て貯金みたいなものです。厳密にはこの様な形を「模合」とは呼ばないかもしれませんが、月に一度集まる口実です。
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多分毎月集まる場所は
この「黒糖きなこぜんざい」
がある喫茶店になると思います。
美味しそうでしょ!本当に美味しいんですよ。
食べに来て下さい。


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by hot-drink | 2011-06-29 23:11

クマゼミ

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保育園の回りでも蝉の鳴き声が聞こえ始めました。今年は例年に比べて泣き出すのが遅い様です。まだ小さい声ですがだんだん大きく、うるさいくらいに鳴く事でしょう。  

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保育園の回りは一番大きなクマゼミがほとんどのようですが、沖縄には2㎝位の小さなセミもいるらしい!イワサキクサゼミは体長2センチほどの小さなセミ。八重山や沖縄本島でサトウキビやチガヤなどの葉の上で「ジィージィー」と鳴くらしいのですがまだ一度も見た事がありません。初夏を告げるクサゼミは4月頃から鳴き始めるそうです。
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調理室からの眺めです。
セミが鳴き始めました。シャンシャンシャン・・・


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by hot-drink | 2011-06-28 22:55

手作り

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誕生日のプレゼントに手作りの箸袋を頂きました。友達が作った物ではなく知り合いの方が結婚式の引き出物に手作りのこの箸袋を300個作る予定で、その内の一つを頂いて来たそうです。「引き出物に手作りのプレゼントは初めて」っと私が言ったら沖縄では良くある話だそうで、とても感心したしだいです。箸袋中には私の大好きな沖縄の赤ウメーシが入っておりました。

今日の沖縄は天気予報では午後から雨、でも降りきれずにとても蒸し暑い一日でした。今日はとてもとても暑い一日だったので、Freeをグビグビッット!飲んでしまいました。ふっ〜。
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by hot-drink | 2011-06-27 21:22

寄せ豆腐

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土曜日の給食は「ゆしどうふ」のアーサ餡掛けでした。型箱に入れる前の状態の豆腐を袋詰めにした柔らかい寄せ豆腐のことです。沖縄ではこの様に袋詰めにして売っています。カツオの出汁ですまし汁を作って暖かい豆腐にかけて頂きます。お味噌仕立てでも美味しいです。
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挽肉をごま油で炒め、だし汁とアーサを加えて醤油で味付けをし更にショウガの絞り汁を加えて最後に片栗粉でとろみを付けます。お椀に盛ったゆしどうふの上にアーサの餡を掛け、すまし汁をかけて出来上がりです。
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by hot-drink | 2011-06-26 14:25

シリシリー

シリシリー第二弾はニンジンです。先のパパイヤと同様に子供達の人気メニューです。ここに描いてある黄色い人参は島ニンジンです。柔らかくて豚汁によく合います。ちょっと高いので保育園では人参しりしりーにはあまり使いませんが時々他のメニューで登場します。
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by hot-drink | 2011-06-25 23:58

人形

小さい頃にこの様な布のお人形さんを
持っていた様な気がします。
赤い帽子に赤い服をきた青い目の人形
カンナくずの様な詰め物が
綿の代わりに詰まってて触ると
シャラシャラという音がしました。


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by hot-drink | 2011-06-24 23:17

慰霊の日

「慰霊の日」の今日は沖縄県だけの公休日です。1945年6月23日に沖縄戦の組織的戦闘が終結したことにちなんで、琉球政府及び沖縄県が定めた記念日である。この日には沖縄県が主催する沖縄全戦没者慰霊祭が行なわれ、沖縄戦犠牲者の遺族やその子孫などが集まり、式典中の正午には黙祷が捧げられる。とWikipediaに書いてありました。長い間沖縄を離れていましたので「慰霊の日」が休日だと言う事を忘れておりました。(知らなかった?)学生の頃、確かにお休みで「慰霊の日」が近づくと平和学習があった様な記憶が・・・。ただ休みが嬉しかったような・・・。終戦から66年、沖縄には今も多くの基地が存在し毎日の様に頭の上を轟音を発ててアメリカ軍の戦闘機が我が物顔で飛び交っています。保育園でも時々話し声が聞こえなくなります。さらに最近、どうして沖縄県民の意思は「普天間基地の辺野古へ移転、絶対反対!」なのに日本政府は民意を無視して「アメリカと辺野古へ移転合意」なんて記事が!どうしたらそのような事が出来るのでしょ!可笑しいですよね!アメリカの方ばかり向かないで日本国民である沖縄の方も向いて下さい!それとも沖縄県民は日本の国民ではないのかな?っと愚痴ってしまいました。
沖縄、ちょっと悲しい島です。
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by hot-drink | 2011-06-23 00:41

チョコレートケーキ

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親も忘れている誕生日!
友達のメールや電話が祝ってくれました。
それぞれの皆様の近況が聞けてとても嬉しかったです。
ありがとうございました。


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by hot-drink | 2011-06-22 23:32

梅の季節

沖縄のマーケットにも梅が並んでいます。一昨年までは毎年梅干しを漬けていましたが、今年も又漬ける事が出来ませんでした。毎年この季節には部屋中に梅の良い香りが漂い、梅干しや梅酒、サワー漬けをしていたのを思い出しました。
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完熟の南高梅は柔らかく
美味しい梅干しになります。

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青梅はサワー漬けに。
炭酸で割ってシュワシュワのソフトドリンク!

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この年の梅ジャムは酸味と甘味のバランスが良く、
本当に美味しいジャムでした!
手作りのラベルでギフト用


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by hot-drink | 2011-06-21 22:52