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お茶しましょ!

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お休みを頂きます。

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今日もブログをご覧頂きありがとうございます。2月にブログを始めて毎日更新する事を心がけて今日まで頑張って来ましたが、今月末に引っ越しすることになっており、準備が間に合いそうにありません。せめて後1週間はと思っておりましたが今日で少しお休みを頂きたいと思っています。8月の始めには更新出来る様に努力したいと思っておりますので、どうぞ又のご来訪をお待ちしております。いつもご声援本当にありがとうございました。
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梅雨空が戻り雨が続いております。昨日は雨の中散歩のついでに投票に近くの小学校にいきました。いつもの桜並木を歩いていると、雨の降る中、蝉の鳴き声が聞こえて来ました?いつもの年ですと、梅雨明けの後に泣き出すのですが、気の早い蝉がいるんですね。でも、例年なら7月20日前後が梅雨明けですからあと1週間位ですものね。もうすぐ夏です、次回更新はもう真夏の沖縄からです。では、皆様しばらくのお別れです。御自愛下さいませ。
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by hot-drink | 2010-07-12 00:10

さくらんぼ

美味しい「さくらんぼ」とPastelのプリンを頂きました。私はプリンが苦手で大変申し訳なかったのですが、フレッシュフルーツの完熟マンゴ−プリンはプリン、プリンしてなくて美味しく頂けました。また、サクランボの王様「佐藤錦」は大好きです。上品な甘さは何個でも食べちゃいますね。とても美味しいお土産ありがとうございました。
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サクランボと色が似て美味しかったプチトマトと大きなトマトはサラダにして頂きました。
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人参サラダとプチトマト。

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トマトに胡瓜にアボガドにサクランボのサラダ。


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by hot-drink | 2010-07-11 00:22

今日もごめんなさい。

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今日もご来訪ありがとうございます。今日も又更新できませんでした。明日は更新できるように頑張ります。
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by hot-drink | 2010-07-10 01:55

ごめんなさい。

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今日もご来訪ありがとうございます。ごめんなさいイラストの登場です。明日は更新できるように頑張ります。
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by hot-drink | 2010-07-09 00:02

ヘチマの味噌煮

沖縄の夏バテ予防の野菜としてビタミンCたっぷりのゴーヤーはごよく存知と思いますが、ヘチマもビタミンやミネラルが豊富な夏野菜として食卓に登場します。ナーベーラーンブシー(ヘチマの味噌煮)は若いヘチマの皮をむいて種も一緒に調理して頂きます。滑らかな食感がゴーヤーよりは食べ易い?かもしれません。でも、私はこのヘチマが苦手です。あの柔らかい食感がだめなんです。ですから、お勧めできないのが残念です。でも、嫌いな人の方が少ないと思いますのできっと食べてみたら、あらっ!美味しい!とおっしゃるかもしれません。チャンスがありましたらお試しあれ!
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ゴーヤーは大好きなので昨日届いたゴーヤーを味噌で炒めて、サラダ、卵焼き、お焦げのおむすびのワンプレーとランチです。
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by hot-drink | 2010-07-08 00:12

涼菓

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御持たせの「わらび餅」と「黒豆寒天寄せ」をコーヒーといっしょに頂きました。ちょっと冷やしたでけですが、とても美味しかったです。暑い夏には嬉しいひんやりお土産ですね。
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箱一杯の幸せ無農薬野菜をありがとうございました。今日は最後のお野菜日でした。いつも新鮮で安心して頂けたお野菜は本当に美味しかったです。一番記憶に残っているのは、秋に頂いたヤマグリです。小さくて皮をむくのは大変でしたが、栗ご飯にして頂いたあの美味しさは一生忘れないと思います。大根のお漬け物はこれからも漬けたいと思います。肉厚の椎茸は焼いても天ぷらにしても美味しかったです。春の山菜は季節を感じさせてくれました。いろいろありました、、、、、、、。
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こんなにいっぱいのお野菜を今日は頂きました。ありがとうございました。
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お昼に早速トウモロコシを茹でました。プチプチした歯ごたえは新鮮な証拠ですね。マーケットで買った物と比較にならないくらい美味しかったです。美味しい胡瓜はドレッシングなしでもいけます。
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by hot-drink | 2010-07-07 00:22

アサガオ

夏の花の代表、朝顔を描いてみました。夏休みの絵日記に度々登場した朝顔、とても懐かしい花です。朝咲いて午後には萎む朝顔ですが、最近一日中咲いている朝顔?を見かけました。ちょっと可愛くないかもしれません。
また、某市役所では毎年、窓際の日差しをさえぎる天然のすだれとしてアサガオが植えられています。エコですね。
そして、東京下町の夏の風物詩、入谷の朝顔市は有名ですね、一度は訪ねてみたい場所です。
ところで、「朝顔」は俳句では夏ではなく秋の季語だそうです。何故でしょうか?
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散歩の途中で撮ったものです。これは昼顔です。毎年同じ場所に咲いています。朝顔の様な種を作らないそうです。
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偶然、蝶々が蜜を吸いに来ていました。美味しいかい?

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去年撮った写真ですが、夕顔です。清楚で綺麗な花ですね。
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by hot-drink | 2010-07-06 00:20

シャーベット

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プラムの季節は短く(大石早生)シャーベットもこの季節だけの楽しみですので頻繁に作ります。甘酸っぱいプラムはそのまま食べてもとても美味しいのですが、アイスにすると又違った食感が楽しめます。
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今回は小振りのプラムです。お砂糖もグラニュー糖ではなく三温糖を使いました。プラムの酸味でお砂糖を加減します。ヒタヒタのお水にプラムと砂糖をいれてコトコト半分くらいになるまで煮詰めるだけ。十分に冷めたら容器にいれて冷凍庫へ。
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酸っぱくて、甘くて、冷たくて、
美味しいシャーベットとの出来上がりです。


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by hot-drink | 2010-07-05 00:20

お茶

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7月の涼しげな和菓子です。お菓子に季節を織り込で表現する日本人の感性が大好きです。これはもう小さなアートですね。食べるのが勿体なくって、いつまでも見ていたいのですが、我慢も限界です。焙じ茶でお茶しましょ!
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上生菓子も好きですが、みたらし団子を見てしまうと、買わずにはいられません。100円で3本も頂けるのですから。
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引き出しの奥の方から煎茶が出てきました。開けてみたら香りが抜けています。捨てるのは忍びないので、焙じ茶にしました。焙烙(ほうろく)がありませんのでフライパンで。このパンはダッチ・ベイビーを焼くときも使います。小さいけれど、とても働き者です。
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焙じ茶は炒り加減で濃くしたり薄くしたりします。今日は浅くして、この色でおしまい。
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香ばしいお茶に変身しました。昔の方の生活の知恵ですね。また、茶葉を炒ってお部屋の消臭にも使ったと聞いた事があります。
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by hot-drink | 2010-07-04 00:14

Four o'clock

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いつもの散歩道を少し通り過ぎて、ふと懐かしい香りで足が止まりました。辺りを見回したらオシロイバナがひっそりと咲いていました。オシロイバナの香りは夕方の匂いです。子供の頃からある花ですので珍しいものではありませんが、種をつぶして遊んだり、おままごとに使ったりで、懐かしい子供の頃にタイムスリップする匂いでもあります。
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黄色のオシロイバナ。花の色は紫紅色のものが最も多いようですが、白色・ピンク・絞りなどがあるようです。英名(Four o'clock)夕方に咲くからですね。
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5月に咲いていたみかんの花がこんな可愛い小さな実を付けていました。
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近くの家の庭に葡萄の木がありました。ぶどうもこの季節に小さな青い実を付けるのですね。収穫は8月それとも9月かしら?
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by hot-drink | 2010-07-03 00:13